Hiyokopan

아침 7시 문을 열자마자 노릇노릇한 빵들이 매대를 채우기 시작하는 나카마고메의 테이크아웃 베이커리 ‘Hiyokopan’. 가게 이름을 딴 ‘히요코빵’은 촉촉하고 부드러운 반죽에서 은은한 단맛이 번지는 아담한 빵으로 남녀노소 고루 사랑받는다.

식사빵과 짭조름한 조리빵 라인업도 탄탄하다. 겉을 바삭하게 구워낸 치즈도그와 쫄깃한 반죽 속에 치즈가 듬뿍 들어찬 모치모치 치즈 프랑스는 아침 식사는 물론 가벼운 요깃거리로도 제격이다. 명란 버터 바게트와 키마 카레 피자 등 속재료의 풍미가 진하게 밴 든든한 메뉴들도 함께 진열된다.

달콤한 페이스트리와 구움과자 역시 시선을 끈다. 버터 향이 풍부한 크루아상, 겉면의 초콜릿과 바삭한 페이스트리가 어우러진 초코 크로캉, 에그타르트와 스콘처럼 나른한 티타임에 곁들이기 좋은 디저트들도 빈틈없이 준비되어 있다.

매장 내 좌석 없이 테이크아웃만 운영하며, 계산 시에는 PayPay나 라쿠텐 페이 등 간편결제 서비스도 이용할 수 있다. 인기 메뉴는 이른 시간에 품절되기도 하므로 폭넓게 고르고 싶다면 아침 일찍 들르는 편이 좋다.